Une cuisine traditionnelle très appréciée

Portes Ouvertes au restaurant scolaire municipal

Vendredi 31 août 2018

de 16h à 18h

 

RESTAURANT SCOLAIRE
Gilbert GASPARI
Responsable du restaurant
15 place de l'Europe
44310 Saint-Colomban
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Jessica ALLARD
Responsable de salle
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Une cuisine traditionnelle avec des menus élaborés et préparés sur place.

Le restaurant scolaire municipal, c'est une équipe de 22 personnes pour, chaque jour, au minimum 350 repas enfants et 15 repas adultes. Les menus sont élaborés à l'avance par l'agent responsable du restaurant scolaire, et préparés ensuite sur place le matin pour le midi.

Chaque agent à des missions précises : préparation des repas, mise en place des couverts, accompagnement et surveillance des enfants (aussi bien au restaurant scolaire que sur les cours des deux écoles "Jacques Prévert" et "Saint Louis"), service, nettoyage de la vaisselle et des locaux.